اسپرسو کامل چیست؟

اسپرسو کامل نوشیدنی است بر پایه قهوه که با دستگاه اسپرسو تهیه شده باشد. دستگاه اسپرسو دستگاهی است که قابلیت استخراج عصاره کامل قهوه را داشته باشد. این دستگاه ممکن است برقی یا با شعله کار کند ولی انواع برقی آن می تواند اسپرسو کامل بدهد. اسپرسو کامل چیست؟ اسپرسویی که با دستگاه مخصوص تهیه … Read more

قهوه دانه

کافه آرتین با سالهاتجربه و سابقه در زمینه واردات، رستینگ و برندینگ قهوه یکی از مجموعه های تخصصی فروش این محصول میباشد. مصرف کنندگان می توانند انواع قهوه دانه، اسپرسو، فرانسه و قهوه ترک را از شعب کافه آرتین خریداری نمایند. کلیه قهوه ها زمان سفارش آسیاب شده و بهترین کیفیت را از نظر عطر و طعم … Read more

ادامه آموزش باریستا ۱

در ادامه آموزش باریستا ۱ در بخش عملی پس از یادگیری طرز پر کردن کروپ، کار با دستگاه قهوه ساز، یک شات اسپرسو و لته آرت حال می خواهیم طعم یک اسپرسو ایده ال را شناسایی کنیم. طعم اسپرسو ایده ال چگونه باید باشد؟ دانه قهوه برای اسپرسو باید کمی ریز تر از قهوه فرانسه … Read more

۵ نکته طلایی برای داشتن کافی شاپ ایده ال

برای داشتن کافی شاپ حرفه ای چه نکاتی باید رعایت کرد؟ ۱- قهوه تازه رست شده، تازه آسیاب شده و کیفیت بالای دانه قهوه. چنانچه بخواهید قهوه تازه و با کیفیت بالای خود را با همان تازگی و عطرش سرو کنید بهتر است دستگاه آسیاب و ماشین آلات لازم را در کافی شاپ فراهم سازید. … Read more

چگونه قهوه مناسب برای کافه (کافی شاپ) انتخاب کنم

کافه آرتین برند معتبر رستینگ و برندینگ قهوه در ایران سالهاست که با کافه ها و کافی شاپ ها همکاری می کند. تهیه، توزیع و فروش انواع رست های رایج قهوه با بهترین کیفیت و کمک به راه اندازی بسیاری از کافه ها و کافی شاپ ها در تهران در کارنامه کافه آرتین است. در … Read more