نوشته شده در دیدگاه‌تان را بنویسید

تهیه قهوه اسپرسو با قهوه جوش موکاپات

تهیه اسپرسو با قهوه ساز موکاپات هم جالب است و ساده. قهوه جوش موکا پات سالهاست که برای تهیه قهوه ایتالیایی یا همان اسپرسو استفاده می شود.

قهوه جوش موکا پات روشی ساده و سنتی برای تهیه اسپرسو در خانه است.
داخل منبع آب قهوه به تعداد نفرات یک شات فرانسه یا اسپرسو آب سرد بریزید.

در قسمت سبد قهوه به تعدا هر نفر یک قاشق مرباخوری شکم صاف قهوه بریزید.

با تمپر، یا انتهای استکان که صاف باشد کمی قهوه را بکوبید.(فشار نه زیاد باشد نه خیلی کم)

سبد قهوه را جای خود بگذارید قسمت بالایی موکاپات را به مخزن آب پیچ کنید( خیلی محکم نشود) دستگاه را روی حرارت بگذارید حدود ۵ دقیقه زمانی که بخار از دستگاه بیرون آمد قهوه شما هم آماده شده است.
تمرین کنید تا به طعم دلخواه قهوه خود برسید.
دستگاه موکاپات را با مواد شوینده نشورید.

بعد از تهیه قهوه فقط آن را آب کشی کنید.

دستگاه را بدون آب روی حرارت نگذارید حتما دستگاه آسیب می بیند.

فیلم روش تهیه قهوه قهوه اسپرسو با قهوه جوش موکاپات را می بینید:

اشتراک گذاری